İstanbul / Napoli̇/ Cagli̇ari̇

05:00   İstanbul Havalimanı dış hatlar gidiş terminali THY check-in kontuarında işlemlerin tamamlanması.

07:15   Türk Hava Yolları, TK-1453 seferi ile Napoli’ye hareket.

08:35   Napoliye’ye varış ve aktarma.

18:40   RyanAir Hava Yolları, FR-4654 seferi ile Akdeniz’deki en büyük ikinci ada olan Sardinya Adası’nın en gelişmiş liman şehri olan Cagliari’ye hareket.

19:55   Havalimanında Sardunya yerlisi rehberimiz tarafından karşılanma ve otele transfer. Odalara yerleşerek dinlenmeniz için serbest zaman

Cagli̇ari̇

10:00   Yarım Gün Cagliari Turunun Öne Çıkanları

Sabah kahvaltısı ve otelden ayrılış işlemlerinin ardından panoramik Cagliari şehir turu. Tarihi Via Roma ve 14. yüzyıldan kalma ahşap Meryem Ana heykelinin bulunduğu Meryem Ana Bazilikası ziyaret edilecektir. Eski şehir ve flamingoların yaşadığı Molentargius lagünü görülerek Poetto plajına bakan Urpinu Dağı'nın panoramik manzarasının keyfi çıkarılacaktır. Viale Buoncammino'dan başlayarak Roma Amfitiyatrosu, antik surlar, Viceroyal Sarayı ve Belediye Binası gibi turistik yerlerin bulunduğu Orta Çağ'dan kalma Castello mahallesi keşfedilecektir. Romanesk ve Barok tarzların karışımına, özellikle de süslü mezarlığa hayran kalacağınız Piazza Palazzo'daki Santa Maria Katedrali ziyaret edilecektir. Terrace Umberto I ve Bastion Saint Remy'den muhteşem şehir manzaraları görülecektir.

12:00   Su Nuraxi Keşfi Ve Orta-Güney Sardunya'da Zamanda Bir Yolculuk

Adanın en büyüleyici kültürel simge yapılarından biri olan Su Nuraxi arkeolojik alanına ev sahipliği yapan, orta-güney Sardunya kasabası Barumini keşfedilecektir. 1940'lı ve 1950'li yıllarda arkeolog Giovanni Lilliu tarafından açılışı yapılan Su Nuraxi, tarihi öneminin bir kanıtı olarak Sardunya'nın 1997'den bu yana tek UNESCO Dünya Mirası Alanı olarak öne çıkıyor. Bu alan, civardaki otuz Nurag bölgesi arasında yalnızca en etkileyici olanı değil, aynı zamanda Nuraghi'nin karmaşıklığını örnekleyen, Sardunya'daki Nurag uygarlığının en değerli mirasıdır. Orta çağ kalelerine benzeyen ancak onlardan yaklaşık 3000 yıl öncesine ait olan Nuraghi, Orta ve Yakın Tunç Çağı arasında inşa edilmiştir. Başlangıçta yerel halk için esrarengiz olan bu yapılar, çoğunlukla çoban barınakları olarak yeniden tasarlandı. Nurag döneminin zengin tarihini ve mimari harikalarını keşfetmek için her 30 dakikada bir düzenlenen bu arkeolojik harikada lokal rehberli bir tur yapılacaktır.

15:00   Casa Zapata: Sardunya'da Asil Bir Miras

16. yüzyılın sonlarından beri soylu Zapata ailesi tarafından inşa edilen seçkin bir rezidans kompleksi olan Casa Zapata keşfedilecektir. 1323'te Infante Alfonso ile birlikte Sardunya'ya gelerek ülkeyi fetheden ve daha sonra 1541'de Las Plassas, Barumini ve Villanovafranca Barony'sini satın alan ailenin tarihi hakkında bilgi edinilecektir. Feodalizmin kaldırılmasına kadar toprak ağaları ve baronlar olarak egemenlik sürdüler. Kompleks, 16. yüzyılın sonları ile on yedinci yüzyılın başları arasında feodal lordun evi ve Baronial Evi olarak inşa edilmiş, zarif bir bahçeye sahip çarpıcı bir ana binayı içermektedir. Ayrıca, 1900'lerin başlarından kalma, depo, ahır ve çiftçi konutu olarak hizmet veren, insanların, malların ve hayvanların kolay hareket etmesi için geniş bir avlu etrafında düzenlenmiş iki ek yapı da dikkat çekicidir. Casa Zapata'nın bitişiğinde, muhtemelen Aragon soyluları tarafından yaptırılan Kutsal Meryem Ana'ya adanmış Bölge Kilisesi bulunmaktadır. Bugün Casa Zapata, zengin İspanyol mirasını ve kültürel önemini sergileyen, üç bölüme ayrılmış bir müzeye ev sahipliği yapıyor.

17:00   Samuel'in Esnaf Peynir Fabrikası: Geleneğin Tadı

Y kuşağının becerilerinin çağdaş lezzetlerle buluştuğu ilginç bir peynir yapım fabrikası ziyaret edilecektir. Samuel vizyonunu şöyle paylaşıyor: "Amacımız, babamın beni mahzenindeki çok sevdiğimiz peynirle tanıştırdığı çocukluğumdaki deneyimi yeniden yaratmak. Her sabah tarladan döndükten sonra koyun sütünden peynir yapardı. Zanaatkar mandıramızda nesillerin bu hislerini canlandırmayı ve onları hiç bitmeyen bir hikayeye dönüştürmeyi hedefliyorum." 1 saat süren bu turda konuklar taze ve eski peynirlerden, yumuşak ve sert süt ürünlerine kadar çeşitli lezzetleri mevsim meyve ve sebzeleriyle tamamlayarak keşfedebilirler. Geleneksel peynir yapımının lezzetini artıran, ev yapımı tatlı soslar ve özenle seçilmiş şaraplarla bu deneyimin keyfini çıkarabilirsiniz.

19:00   Orta-güney Sardunya'daki Mandas kasabasında bulunan otelimize transfer ve odalara yerleşme.

Cagli̇ari̇

09:00   Sabah kahvaltısı ve otelden ayrılış işlemleri.

11:00   Uzun Ömrün Mavi Bölgesi Sardunya'da Aile Deneyimi - Buluşun, Yemek Yapın ve Yiyin

 Kendinizi Aritzo, Sardunya'nın büyüleyici köy yaşamına bırakın ve otantik bir aile deneyiminin keyfini çıkarın. Uzun ömürlü sakinleriyle bilinen ünlü bir mavi bölge içinde, orta Sardunya dağlarında yer alan Aritzo'da yerel rehberimizle   dolaşılacaktır. Yerel geleneklerin sadeliğini, özgünlüğünü ve doğal güzelliğini keşfederek zamanda geriye bir yolculuğa çıkılacaktır. Taze makarna yapma sanatını öğrenmek ve öğle yemeğinde çeşitli yerel lezzetlerin tadını çıkarmak için uygulamalı yemek pişirme dersine katılma imkanı bulunacaktır. Köyün zanaat mirasına bir bakış sunan geleneksel ahşap oyma gösterisine tanık olunacaktır. Bu deneyime yerel ürünler ve alkollü içeceklerden oluşan sağlıklı bir öğle yemeği ve Casa De Villa ziyareti dahildir. Bu zenginleştirici köy deneyimini diğer konuklarla paylaşarak Aritzo'nun canlı toplum yaşamına dair anlayışınızı geliştirebilirsiniz.

19:00   Orta Sardunya'daki otelimize transfer ve odalara yerleşme.

Cagli̇ari̇

10:00   Orgosolo Keşfi: Bir Kültür ve Gelenek Kanvası

Sardunya'nın kalbinde, kültürel önemi, zengin gelenekleri ve doğal güzelliği ile ünlü bir köy olan Orgosolo keşfedilecektir. Canlı duvar resimleri ve tablolarıyla dünya çapında tanınan Orgosolo'nun ana caddeleri, duvarları, meydanları ve tarihi merkezi bu etkileyici sanat eserleriyle süslenmiştir. Her duvar resmi, Sardunya siyasetinin, günlük yaşamın ve en önemlisi geleneklerin çeşitli yönlerini yakalayan benzersiz bir hikaye anlatıyor; sürüleriyle birlikte çobanlar veya günlük işlerle meşgul kadınlar gibi sahneleri tasvir ediyor. Bu duvar resimleri sadece sanatsal ifadeler olarak değil, aynı zamanda güçlü iletişim ve protesto araçları olarak da hizmet ediyor. Orgosolo'da dolaşmak, her evin ve duvarın geniş, duygusal yüklü bir tuvale katkıda bulunduğu, hikayeler, renkler, sırlar ve duygulardan oluşan bir galeride dolaşmaya benziyor. Kasaba sizi zamanda geriye bir yolculuğa davet ediyor ve duvar resimleri aracılığıyla önemli dünya olaylarını ve anlarını yeniden yaşamanıza olanak tanıyor. Her köşesinde bir tarih ve sanat eserinin ortaya çıktığı, Sardunya yaşamı ve mirasına dair derin bir bakış açısı sunan Orgosolo'yu deneyimleyeceksiniz.

11:00   Orgosolo'daki Ekmek Müzesi: Tarihin Tadı

Orgosolo'nun kalbinde yer alan ve 2018'den bu yana 19. yüzyıldan kalma tarihi Casa Biancu'da yer alan Ekmek Müzesi ziyaret edilecektir. Geleneksel bir Orgosolo evinin odalarını ve ekmek yapımında kullanılan mutfak aletlerinin sergilenmesi keşfedilerek geçmişten bir topluluk yaşamı deneyimlenecektir. Müze öncelikle Sardunya'nın mükemmelliğinin sembolü ve yerel mutfağın temelini oluşturan Pane Carasau'nun tarihini ve hazırlanışını sergiliyor. Bronz Çağı'ndan beri bilinen Pane Carasau çok yönlüdür; hem tatlı hem de tuzlu yemeklere eşlik eder veya suyla yumuşatılarak tüketilir. Ziyaretimiz sırasında Pane Carasau'nun önemi, geleneksel hazırlama yöntemleri öğrenilerek yapımında kullanılan araçlar görülecektir. Turumuz, kutsal ekmek yapımı sürecindeki üç Orgosolo kadının yer aldığı ve bu kalıcı mutfak geleneğine kısa bir bakış sunan kısa bir filmle sonlandırılacaktır.

12:00   Maria'nın İpek Geleneği: Orgosolo'nun Mirasına Bir Bakış

Orgosolo müzesinde 200 yıllık bir geleneği sürdüren Maria Corda ile kalıcı ipek yapımı sanatı keşfedilecektir. Maria kendini, geleneksel Orgosolo kadın kıyafetlerinin ayırt edici bir unsuru olan "Su Lionzu"yu üretmenin ayrılmaz bir parçası olan ipekböceği yetiştirmeye adadı. Özellikle "Su Lionzu"nun tamamen tesiste üretilen tek geleneksel Sardunya kostümü parçası olması dikkat çekicidir. Atölye deneyimi, ipekböceği yetiştiriciliğinden giysi dokumaya kadar tüm süreci kapsıyor ve nesiller boyunca aktarılan bir beceriyi sergiliyor. 16. yüzyılda Cizvitler tarafından Sardunya'ya tanıtılan ipekböceği çeşidi, atölyenin dikkat çekici özelliği olan eşsiz sarı ipek üretmesiyle biliniyor. Maria Corda, Orgosolo'da bir zamanlar yaygın olan bu kadın sanatının tek koruyucusu olarak duruyor ve "Su Lionzu" için ipek üretimi ve işleme tekniklerini titizlikle koruyor.

13:00   Şarap dükkanında hafif öğle yemeği

15:00   Mamoiada'nın Maske Müzesi: Geleneği ve Kültürü Keşfetmek

Gennargentu dağlarının yakınında yer alan Nuoro eyaletindeki bir mücevher olan Mamoiada'nın cazibesi deneyimlenecektir. Turistik cazibe merkezleri, olağanüstü süt ürünleri, kurutulmuş etleri ve şaraplarıyla tanınan Mamoiada, aynı zamanda tarihi ve benzersiz bir karnaval geleneğine de sahiptir. Kasaba, Akdeniz kültürüne ve karnaval geleneklerine açılan bir kapı olan ünlü Maskeler Müzesi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Müze, Mamuthones ve Issohadores'un kökenlerini ve anlamlarını aydınlatıyor ve başlangıçlarının izini sürmeye çalışan çeşitli teorileri araştırıyor. Ziyaretimiz, Sardunya'nın merkezindeki en önemli maskelerden bazılarını sergileyen üç ayrı odadan oluşan bir turu içeriyor. Mamoiada'nın zengin mirası ve Sardunya kültürünün canlı bir yansıması olan ünlü maske yapımı geleneği keşfedilecektir.

16:30   Maske Yapımı Atölyesi: Mamoiada Zanaatkarlarıyla Uygulamalı Bir Deneyim

Yerel halktan öğreneceğiniz ve antik maske yapımı sanatıyla ilgileneceğiniz Mamoiada'daki benzersiz bir atölyeye katılınacaktır. Kütük seçiminden maske oymaya kadar tüm süreç boyunca size rehberlik edecek yetenekli zanaatkarlarla tanışılacaktır. Uzman gözetiminde kendi maskenizi oluşturmak için size bir keski ve çekiç verildiğinde zanaatı ilk elden deneyimleyeceksiniz . Bu interaktif oturum, geleneksel becerilere derinlemesine bir bakış ve bölgenin zengin kültürel mirasını paylaşma fırsatı sunuyor. Turun ardından otele dönüş ve geceleme.

Si̇ni̇s

10:00   Sinis, Sardunya Cenneti: Doğa, Tarih ve Gastronomi Karışımı

Avrupa Komisyonu tarafından yıl boyunca açık hava etkinlikleri için mükemmel bir "Cennet" destinasyonu olarak kutlanan Sardunya'daki el değmemiş cenneti keşfedilecektir. Buradaki manzara kara, göl, plaj ve uçurum ortamlarının canlı bir karışımını sunuyor. MÖ 8. yüzyılın sonlarında kurulan ve Nurajik kökleri olan bir alanda inşa edilen Tharros Arkeolojik Alanı da dahil olmak üzere bölgenin tarihi zenginlikleri keşfedilecektir. Nekropoller ve tophet gibi önemli yerler Fenike kolonisinin mirasını öne çıkarıyor. Okçuların, güreşçilerin ve boksörlerin anıtsal nuraghik heykelleri olan etkileyici Monte Prama Devleri ile karşılaşmak için Cabras'taki Museo Civico ziyaret edilecektir. Cabras'ta ayrıca, adanın en iyisi olarak bilinen ve Sardunya mutfak geleneğinin eşsiz lezzetini sunan, bölgenin ünlü Bottarga'sının keyfini çıkarabilirsiniz.

13:00   Spagetti alla Bottarga: Bir Sardunya Mutfağı Keyfi

  Makarnayı yerel sularda bulunan enfes kefal yumurtasıyla harmanlayan bir yemek olan Spagetti alla Bottarga ile Sardunya'nın eşsiz lezzetlerini deneyimleyin. Bu yemek, geleneksel İtalyan spagettisine hoş bir dokunuş sunuyor. Yıldız    içerik maddesi olan Bottarga, ilave bir garnitür gerektirmeyen bir lezzet arttırıcı görevi gören bir mutfak hazinesidir. Ziyaretçilerin favorisi olan bu lezzeti Sardunya'da mutlaka denemelisiniz. Kökeni Fenike mutfağından gelen bottarga, kefal yumurtası kullanılarak yapılmış ve Araplar tarafından Akdeniz'e yayılmış ve ona 'Battarikh' yani Akdeniz havyarı adı verilmiştir. Nadirliği ve tadı, onu genellikle lüks bir hediye olarak kullanılan değerli bir eşya haline getirdi. Ton balığı yumurtalarına benzemekle birlikte, kefal yumurtaları daha küçüktür, altın rengindedir ve hafif acıyla birlikte kendine özgü badem benzeri bir tada sahiptir. Bottarga çok yönlüdür: ince dilimlenebilir ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirilebilir, tereyağlı ekmek sosu olarak veya fesleğen veya kiraz domatesli salata sosu olarak kullanılabilir. Yıllandırılmış bottarga özellikle makarna yemeklerine güçlü lezzetiyle lezzet katıyor. Hazırlık, havyar veya beyaz yer mantarına uygun fiyatlı bir alternatif sunan dişi kefal yumurtasının havası alınıp kurutulduktan sonra deniz tuzu ile sertleştirilmesini içeriyor.

15:00   Terralba Şaraphanesi Deneyimi: Bovale Şaraplarının Keşfi

Enfes Bovale şarabını üretmekle ünlü Terralba'daki büyüleyici bir şaraphaneye keyifli bir yolculuğa çıkılacaktır. Bu sakin ortamda, olağanüstü nezaketi ve samimiyetiyle tanınan, sıcak ve kişisel bir deneyim sağlayan şarap imalathanesinin sahibi tarafından karşılanacaksınız. Üzüm bağları keşfedilerek benzersiz lezzet profili ve bölgenin şarapçılık geleneğindeki derin kökleri nedeniyle değer verilen bir şarap olan Bovale'nin karmaşık yapımı süreci öğrenilecektir. Tur, üzümlerin dikkatli bir şekilde beslenmesinden titiz fermantasyon ve yıllandırma süreçlerine kadar şarap imalathanesinin faaliyetlerine dair samimi bir fikir sunuyor. Özellikleri ve geçmişi hakkında uzman bir açıklama eşliğinde Bovale şaraplarının farklı notalarının tadını çıkaracağınız rehberli bir tadım seansı yapılacaktır. Bu ziyaret sadece kaliteli şarapların tadına bakmaktan ibaret değil; Terralba'nın en değerli şarap imalathanelerinden birinin ardındaki tutku ve bağlılıkla bağlantı kurmak için bir fırsat.

17:00   Cagliari’deki otelimize transfer ve serbest zaman.

Cagli̇ari̇/ Napoli̇/ İstanbul

Sabaha karşı otelden ayrılış işlemlerinin ardından havalimanına transfer.

03:45   Bilet ve bagaj işlemlerinin tamamlanması.

05:45   RyanAir Hava Yolları, FR-4655 seferi ile Napoli’ye hareket.

07:00   Napoli’ye varış ve aktarma.

09:35   Türk Hava Yolları, TK-1454 seferi ile İstanbul’a hareket.

12:55   İstanbul’a varış ve bir başka gezimizde tekrar buluşmak ümidiyle Present Tour hizmetlerinin sonu.