• Türkçe
  • İngilizce
  • İtalyanca

Paylaşımlarımız

Dania'nın Mutfağı

Çok şık bir restorana giriyoruz. Restoranın sahibi çift, çok şık elbiseler içinde bizleri karşılıyorlar. Masalarımıza oturuyoruz ve servis başlıyor. İlk gelen tabak için bir sanat eseri demek haksızlık olmaz diye düşünüyorum. Bu muhteşem meze tabağını hazırlayan kişinin ismi ile gelen aperatif tabağı hem göze, hem damak tadına hitap ediyor. Ar
Devamı 4918

Eski Saray

Muazzam bir manzaranın ardından, gözünüzün alabildiği kadar öteye uzanan üzüm bağlarının arasında klasik Toscana yapısını görünce, restaurantımıza geldik diyeceksiniz.18 dönüm arazinin yaklaşık 14 dönümü bağlarla kaplı. Kalan dört dönümlük yerde sebze ve meyve, yani akşam yiyeceğimiz yemeklerin malzemeleri ye
Devamı 4848

Eski Bir Ahırda

Restorana gelirken manzara o kadar güzelki otobüsü durdurup yaklaşık bir kilometrelik yolu yürüyerek devam ediyoruz. Etrafımızda alabildiğine üzüm bağları... Fotoğraflar çekerek restoranımıza varıyoruz. Günbatımı yaklaşıyor, şaraplar kadehlerimize doluyor ve muhteşem aperatif tabakları masamıza geliyor. Eritilmiş peynir içindeki porcini mantarl
Devamı 4782

13 Kanburlar

Michelin yıldızlı bir restoran olmasına karşın tipik bir halk mutfağı. Mezeler ve sunum muhteşem. İnsanın yemeden önce resmini çekesi geliyor ki gelecek nesillere rehber olsun diye. Bu güzel aperatiften sonra bir makarna geliyor, unutulacak gibi değil. Önce bir servis arabasının üstünde klasik parmesan peynir tekerleği geliyor. Tekerlek yan yatmış ve ortası epey oyu
Devamı 4811

Picci

Siena Bölgesi'nin özel makarnası "Picci" yemeye gidiyoruz. Gittiğimiz restoran tipik bir halk mutfağı. Çok yüksek tavanları, sanki burasının eskiden bir hamam olduğunu düşündürüyor. Masamıza gelen "Crostini" diye adlandırılan, çeşitli pateler sürülen tadımlık kızarmış ekmekleri yerken, geniş ve derin tabaklara sığma
Devamı 4871